“呵呵呵...周姑娘，好手艺啊！”

唐掌柜搓着手，笑的见牙不见眼。

他一生致力于搜寻美食，为明月楼保持新鲜的血液输入，这才是他明月楼的不败秘诀。

可是做美食万变不离其宗，创新和味道是立根之本。

不管是红岭县还是宣府城还是燕京城，都致力于蒸煮和清炖，这油炸的做法着实新鲜。

唐掌柜现在就等着周樱告诉他方法，这个方子必须买！

正愁着三十号出个什么菜品，现在不就来了么！

赶的好不如赶的巧，这新出的菜品可以说是解了他明月楼的燃眉之急，这不禁让唐掌柜看着周樱的眼神里又多了份感激！

周樱看着唐掌柜满脸堆笑的表情，心里也是乐开花，今日妥了！

“唐掌柜，这个叫酥炸溪鱼干，您带着两位伙计都尝尝吧，都试试才知道是不是符合大众的口味！”

“是极！是极！就按照周姑娘说的做！旋子，去拿几双筷子来！”

那开门的伙计一听有自己的份，一阵风似的跑去取了一把筷子过来。

“都坐下吧，安子也坐下！”

本来烧锅的小厮还有些局促，按理说，他是不能来前厅的，但是现在自家掌柜竟让自己坐下一起，这是何等的荣幸！

因为时辰还早，店里还有很多伙计未曾来，暂时就只有他们四人，大家一起围着八仙桌坐下。

都眼巴巴的等着那唐掌柜先动筷子。

只见那唐掌柜捏着筷子，送了一根一指长左右，裹在金黄色酥壳里的溪鱼干放进嘴里。

在三人热切的注视下，轻轻的咀嚼着。

这是什么神仙做法？！从来都不喜欢吃鱼的人此时也不得不被折服。

外壳酥脆，内里软香，小鱼刺都已经酥化了，完全不扎嘴，就连鱼头也是香酥可口！

原本他也做过炖鱼，蒸鱼的，但是因为腥味太重，很多食客都不喜欢，所以最后不得不撤掉了菜牌上关于鱼的吃食！

只是没想到今日又吃上了这道关于鱼的美食，让唐掌柜不得不在心里感叹，山外有山，人外有人！

这个周姑娘，不得了！

思索间，唐掌柜已经吞下了那条炸鱼干，他示意大家都试试。

得了自家掌柜的允许，那叫旋子和安子的以迅雷不及掩耳之势，快准狠的各自夹了一个鱼干放进嘴里。

“咔嚓，咔嚓”的声音在大厅里响起。

周樱也忍不住夹了一根吃了起来，她也很久很久没有吃鱼了。

还是原来的味道，只是这溪鱼是野生的，味道更加鲜甜，比二十一世纪的还要出色不少！

“掌柜的，这酥炸溪鱼干，太好吃了！周姑娘手艺真好！”

“是啊，掌柜的，三十号上新菜，肯定可以大卖的！”

“是啊，是啊！”

唐掌柜听着两个人的话，也开怀的笑着点了点头，他喝了一口茶，放下了筷子。

虽然，他很想继续吃完...

然而，这张老脸还是要保住的，毕竟伙计还在！

“周姑娘，这道酥炸溪鱼干的方子我们明月楼要了！姑娘准备卖多少银钱呢？”

这...周樱也不知道啊...

她一个古代小白，又是第一次干这买卖，也许可以多要点，她有些犹豫的伸出两根手指，比划在唐掌柜的眼前。

只见那唐掌柜，一拍桌子，对着旋子说：“速去取二十两银子交于周姑娘！”

擦？

纳尼？

没听错吧！

二十两银子！

周樱比划的二是冲着二两银子去的啊！

没想到，一个普普通通的炸溪鱼干能换二十两银子！

果然，人傻钱又多啊！

周樱露出了财迷的表情！

二十两银子可以买两亩上好良田了，二十两可给三石读一整年的书了！

天呐！

周樱用力的掐了自己大腿一下，挺疼！

那就是没听错了！

“多谢唐掌柜了！”周樱生怕这人反悔，立马应到！

“麻烦唐掌柜给我换散钱吧，我要三个五两的银子，其他都要碎银子，可以吗？”

“可以！可以！明月楼就是散钱多！旋子，按照周姑娘的要求来！”

“得嘞！”

那旋子的声音也充满欢快，酒楼生意好，他的月钱也只多不少，这道酥炸溪鱼干，肯定爆火！

“这方子只能为我明月楼所用，周姑娘以后可不能再去别的酒楼卖了！如有违反，我可是要去县衙告一告的，咱们白纸黑字先把契约签了吧！”

唐掌柜有些迫不及待的让安子拿了纸笔和印泥来。

契约是已经誊抄好了的，只需要写上名字，按上手印就可以了。

周樱没有犹豫，大笔一挥，丑陋的“周樱”二字悲壮的画在了纸上，然后她又按了个手印！

那唐掌柜看了周樱鬼画符一般的名字，抖了一抖！

周樱却在暗暗鄙视这糊了一手指的红印泥，开什么玩笑，这时代都没有指纹识别系统，按手印是为了好看吗？！

一切都弄妥了，那唐掌柜已经迫不及待的想要知道做法，他已经问了两遍了，都被周樱以“不急”二字给拦了回去。

周樱又喝了一口茶，硬是等着拿旋子把银子给她了，她才开口。

开玩笑！出门在外，谨慎排第一，钱没到手，方子不能说出来！

“唐掌柜，这酥炸溪鱼干，做法很简单，就是鸡蛋，面粉，五香粉，野生溪鱼仔就够了”

说罢她看着一直在掌柜边上站着的旋子不再开口。

旋子脑门上都是问号！

看我干啥？

唐掌柜也是一脸迷茫，他在等着写做法呢！

周樱悠悠的说道：“唐掌柜，我是不会出去说的，但是他呢？”

那旋子一脸无语...

“周姑娘放心吧，他不会泄密的！”

没想到这个周姑娘如此细微谨慎，唐掌柜又高看了她一眼，觉得她跟普通的农家女有很大的差别！

听到了唐掌柜的话，周樱才把做酥炸溪鱼干的注意事项和方法事无巨细的说了出来。

那唐掌柜听完，略微皱了一下眉头，这个鱼做法是不难，可是出菜太慢了，总不能来一桌就开炸一次，而且这鱼不耐存，时间久了会有味道！